The Vines & Siete Fuegos: Bodega y Almuerzo de Francis Mallmann

Una jornada de altura en el Valle de Uco que combina lo mejor de su vino y de su fuego: por la mañana, una visita y degustación en una bodega a elección; al mediodía, el almuerzo en Siete Fuegos, el restaurante de Francis Mallmann en The Vines Resort, donde todo se cocina al fuego —las siete técnicas de las brasas— frente a la cordillera.

Elegí la bodega de la mañana

Los Chacayes y Vista Flores concentran algunas de las bodegas más codiciadas del valle, a pocos minutos de The Vines. Armamos tu recorrido con la que más te interese:

• Salentein — Una de las bodegas emblema del valle, de cava monumental.
• Monteviejo — Clos de los Siete, con la firma de Marcelo Pelleriti.
• Andeluna — Gualtallary, referente del Cabernet Franc de altura.
• Domaine Bousquet — Pionera del vino orgánico en Tupungato.
• Piedra Negra (Lurton) — El proyecto de la familia Lurton en Vista Flores.

¿No sabés cuál elegir? Te orientamos según tu paladar para que la mañana y la mesa de Mallmann se complementen perfecto.