VEMPRA
Mendoza tem mais de mil vinícolas, e escolher quais visitar costuma ser a primeira dúvida da viagem. A ideia não é ver mais, e sim ver melhor: entrar onde o turismo comum não chega, conhecer o enólogo pessoalmente e reservar o melhor horário do dia. Esta é a nossa seleção das melhores vinícolas de Mendoza para visitar, organizada por região, para quem prefere a calma de uma visita privativa a uma sala de degustação lotada.
Vale do Uco: altitude, vanguarda e vinhos de culto
O Vale do Uco é a região de vinho mais disputada da Argentina, e não é por acaso. A mais de mil metros de altitude, os solos pedregosos dão vinhos tensos, profundos e muito expressivos.
- Zuccardi Valle de Uco: A Piedra Infinita foi eleita a melhor vinícola do mundo. Arquitetura de pedra e concreto, e vinhos de parcela que mostram o terroir como poucos lugares conseguem.
- Salentein: Pioneira no vale, junta uma galeria de arte, um prédio em forma de cruz e alguns dos melhores pores do sol da província.
Luján de Cuyo: o berço do Malbec
Luján de Cuyo foi a primeira região de vinhos finos da Argentina e é a casa histórica do Malbec. Aqui, nomes conhecidos no mundo inteiro convivem com projetos de culto.
- Catena Zapata: O templo maia do Malbec, a vinícola que mostrou ao mundo que Mendoza podia competir com os grandes da Europa.
- Viña Cobos: O projeto de Paul Hobbs, com alguns dos Malbecs mais bem pontuados do país. Uma visita para colecionadores.
- Luigi Bosca: Mais de um século de história familiar e uma das propostas gastronômicas mais completas da região, na Finca El Paraíso.
- Piattelli: Um anfiteatro de vinhedos com uma das vistas mais famosas de Mendoza e uma cozinha à altura.
- Kaiken: O projeto argentino do enólogo chileno Aurelio Montes. Vinhos de altitude que, como o ganso selvagem que dá nome à vinícola, cruzam os Andes.
- Nieto Senetiner: Tradição e vinhedos centenários em Vistalba, referência em Bonarda e em almoços argentinos tradicionais, daqueles sem hora para acabar.
- Bodega Norton: Uma das casas históricas, com cave subterrânea e as melhores oficinas para criar o seu próprio vinho.
Maipú: o clássico e as pequenas vinícolas
Maipú é onde nasceu o enoturismo em Mendoza, e hoje se reinventa a partir dos seus projetos menores.
- Bodega Sin Fin: O lado mais intimista de Maipú, uma vinícola boutique de pequena produção onde o próprio enólogo recebe os visitantes.
Mendoza capital: vinícolas a poucos minutos do hotel
Para quem não quer se afastar do centro, há vinícolas de alto nível a poucos minutos da cidade, ideais para uma primeira tarde ou um jantar especial.
- Los Toneles: Arquitetura histórica e o restaurante Abrasado, uma das cozinhas de fogo mais celebradas da província.
- Escorihuela Gascón: Fundada em 1884, abriga o restaurante 1884, de Francis Mallmann. Visita histórica e alta gastronomia numa só experiência.
E onde ficar?
Os melhores dias não terminam no pôr do sol. Se você quer acordar no meio dos vinhedos, montamos sua rota em torno de uma hospedagem em vinícola, combinando hospedagem, vinícolas e restaurantes de chef num só roteiro.
Monte a sua própria rota do vinho
Não existe uma única “melhor vinícola de Mendoza”. Existe a melhor para você, conforme o que mais importa na sua viagem: o vinho, a arquitetura, a mesa ou a paisagem. Na Vempra não vendemos visitas avulsas. Montamos rotas privativas que conectam as vinícolas certas ao seu tempo e à sua curiosidade. Comece pelo nosso guia de vinícolas ou conte o que você imagina e a gente monta sob medida.