O Vale do Uco oferece um contraste interessante entre vinícolas tradicionais e familiares 👨‍👩‍👧‍👦 e fazendas modernas e luxuosas ✨. Esta diversidade permite aos visitantes experimentar toda a gama da viticultura argentina.

Laureano Gómez representa uma vinícola clássica de estilo antigo, com produção baseada em técnicas ancestrais transmitidas de geração em geração. A vinificação é em pequena escala, privilegiando a qualidade em detrimento da quantidade. A ênfase é colocada em métodos práticos e artesanais que envolvem trabalho manual e cuidados especiais com cada vinho. A sala de degustação possui um ambiente aconchegante e caseiro 🔥 onde os hóspedes são recebidos como família.

Em contrapartida, Giménez Rilli utiliza equipamentos de última geração e abordagens de ponta. Por ser uma operação maior, a produção é altamente eficiente e otimizada. A elegante e moderna sala de degustação oferece uma experiência de luxo refinada. Os hóspedes desfrutam de hospitalidade de primeira classe e vinhos elaborados com precisão 🥂.

Ambas as vinícolas se orgulham de seus vinhos e oferecem experiências memoráveis. 🤩 Enquanto a vinícola familiar oferece charme e tradição, a propriedade moderna cativa pela sofisticação e inovação. Os visitantes aproveitam o melhor dos dois mundos, valorizando o cuidado e os valores que acompanham cada estilo de vinificação do Vale do Uco.

• Carta de vinhos

A degustação de vinhos 🍷 permitirá provar os vinhos exclusivos das vinícolas Laureano Gómez e Giménez Rilli.

Laureano Gomez

A degustação Laureano Gómez inclui:

• Malbec: Este é o seu carro-chefe Malbec com notas de ameixa preta, chocolate e pimenta. Na boca tem toque macio e aveludado e combina bem com carnes grelhadas.
• Cabernet Sauvignon: Encorpado mas fresco, com cassis, folhas de tabaco e notas de baunilha e carvalho. Acompanhe com fartos guisados ou queijos envelhecidos.
• Torrontés: Um branco fresco e floral com aromas de pêssego, frutas cítricas e jasmim. Perfeito como aperitivo ou com frutos do mar.

Giménez Rilli

A degustação Giménez Rilli apresenta:

• Fumaça Branca: Sauvignon Blanc fermentado em barricas com notas de carvalho tostado e esfumaçado que completam os sabores de toranja e raspas de limão. Acompanhe com aves ou deliciosos frutos do mar.
• Reserva Malbec: Um Malbec elegante e concentrado com frutas pretas, especiarias de cozimento e taninos suaves. Delicioso com carne grelhada.
• Torrontés de colheita tardia: Sabores intensos de frutas tropicais e de caroço neste vinho de sobremesa doce mas equilibrado. Acompanhe com fruta fresca, nozes ou queijos azuis.

O contraste entre os vinhos tradicionais e fáceis de beber de Laureano Gómez e os estilos modernos e polidos de Giménez Rilli cria uma degustação esclarecedora. 🤩