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Hay lugares que no son solo un destino, son una declaración. Zuccardi Valle de Uco, consagrada en múltiples ocasiones como la Mejor Bodega y Viñedo del Mundo, es uno de ellos. Te ofrecemos más que un almuerzo; te ofrecemos el acceso a una experiencia culinaria de clase mundial, eliminando por completo la complejidad de conseguir una reserva y la logística del traslado. Como tus curadores personales, orquestamos un día perfecto para que tu única misión sea disfrutar de un lugar que redefine el concepto de vino y terroir.
Ubicado en el corazón del Paraje Altamira, el restaurante Piedra Infinita es un santuario del vino y la gastronomía. Su arquitectura, protagonizada por el hormigón y las piedras nativas, no compite con el paisaje, sino que dialoga con él. Las imponentes paredes de concreto se funden con el suelo pedregoso del viñedo, y sus enormes ventanales enmarcan la Cordillera de los Andes como una obra de arte viva. Es un ambiente de elegancia austera y solemne, diseñado para centrar todos los sentidos en los sabores y las vistas.
La propuesta gastronómica de Piedra Infinita es un mapa del terroir. Un menú de pasos que cambia con las estaciones, elaborado exclusivamente con productos regionales para contar la historia del lugar en cada bocado. Desde una delicada trucha curada hasta un profundo arroz meloso de chivo, cada plato es una expresión gourmet de la identidad de Cuyo. El maridaje es el corazón de la experiencia, con diferentes opciones que te permiten explorar desde los icónicos vinos de la línea Polígonos hasta etiquetas legendarias y de colección como Finca Piedra Infinita o joyas de añadas antiguas. Es, como nos compartió un coleccionista de vinos de Nueva York, «una cátedra sobre el terroir. Cada plato y cada vino te cuentan una historia. Fue el punto más alto de nuestro viaje a Argentina».
Conseguir un lugar en Piedra Infinita requiere planificación y, a menudo, suerte. Nosotros nos encargamos de ello. Tu experiencia está diseñada para un disfrute absoluto, sin estrés.
Nuestra gestión se encarga de todos los detalles. Tu viaje incluye:
No incluye: El costo del menú y maridaje seleccionado (se abona en el restaurante), propinas o compras personales.
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Zuccardi Valle de Uco se encuentra a aproximadamente 1 hora y 45 minutos de la ciudad de Mendoza. Un traslado privado te garantiza seguridad, comodidad y la libertad de disfrutar del excepcional maridaje de vinos sin tener que preocuparte por conducir. Es la pieza clave para una experiencia de lujo y sin estrés.
Debido a su prestigio mundial, las reservas en Piedra Infinita son extremadamente limitadas y se agotan con meses de antelación. Recomendamos contactarnos con la mayor anticipación posible para tener más probabilidades de asegurar un lugar en la fecha deseada.
La propuesta es un menú de degustación de pasos fijo, diseñado por el chef para reflejar los productos de la temporada y el terroir. No es a la carta. Sin embargo, se pueden contemplar restricciones alimentarias (vegetarianas, celíacas, etc.) si se informan con suficiente antelación al momento de la reserva.
No. Nuestro servicio como curadores de experiencias incluye la gestión de la reserva y el transporte privado de lujo. El costo del menú y la opción de maridaje que elijas se abona directamente en el restaurante al finalizar la experiencia, dándote la flexibilidad de seleccionar la opción que prefieras.
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