Experiência Clos de los Siete

Visitas guiadas detalhadas dão-lhe acesso aos bastidores das vinhas, adegas e salas de barricas 🤳. Conheça os tipos de solo, a idade das vinhas, os sistemas de latada e as práticas sustentáveis utilizadas na quinta. Você pode ver de perto as instalações de produção de vinho e os barris de carvalho. Os passeios culminam com uma prova privada dos vinhos Premium da herdade 🏆.

As vinícolas Clos de los Siete

Clos de los Siete abriga diversas vinícolas renomadas que produzem Malbec 🍷 e outras variedades dos vinhedos de grande altitude do Vale do Uco.

• Vinícola Monteviejo

A Monteviejo foi fundada em 2005 pelo renomado consultor de vinhos de Bordeaux, Michel Rolland, e pelo empresário Fabrice Moureau. A vinícola de última geração concentra-se no Malbec proveniente de vinhedos de alta altitude, combinando a experiência enológica de Michel Rolland com o terroir único da Cordilheira dos Andes 🏔️. Seu carro-chefe, Lindaflor Malbec, expressa a elegância e complexidade que se pode alcançar no Vale do Uco.

• Vinícola DiamAndés

DiamAndes é uma joint venture entre a lenda do vinho Michel Rolland e o respeitado viticultor argentino Bonfanti. Seus 59 hectares de vinhedos 🌄 estão localizados a surpreendentes 1.700 metros acima do nível do mar. Com alguns dos vinhedos mais altos de Mendoza, DiamAndes produz Malbecs intensos e vivos que refletem o clima extremo 🥵 e os solos pobres do vinhedo. A vinícola combina o estilo de vinificação bordalesa de Michel Rolland com o profundo conhecimento de Bonfant em viticultura de alta altitude 😉i.

• Vinícola Rolland

Não é à toa que a vinícola homônima de Michel Rolland faz parte do projeto Clos de los Siete. Bodega Rolland concentra-se exclusivamente 🕶️ no Malbec de vinhas de 60 anos de baixo rendimento localizadas ao redor da vinícola. A enóloga Andrea Fasceto trabalha 💪 ao lado de Michel Rolland para produzir um estilo elegante de Malbec. As suas vinhas íngremes produzem cachos soltos, resultando em vinhos com profundidade e concentração equilibrados com delicadeza e mineralidade. Os Bodega Rolland Malbecs são expressões verdadeiramente autênticas desta icônica variedade de uva. 💯

Um dos melhores momentos de visitar Clos de los Siete é experimentar a combinação de vários pratos 🍴 e vinhos 🍷. Esta é uma experiência gastronómica especial que apresenta os vinhos das adegas juntamente com pratos gourmet da região de origem local. ✨Uma experiência que você não esquecerá ✨